Sur la route de Pinar del Rio, la distillerie Casa Garay produit la fameuse guayabita, une eau-de-vie à base de petits fruits du même nom ressemblant aux goyaves.
Ceux-ci sont mis à fermenter avec des épices et du rhum selon un procédé qui permet d'obtenir une liqueur plus ou moins sèche (dite « pour les hommes ») ou sucrée (pour les femmes).
Une variété de petites goyaves.
Il faudra laisser fermenter et reposer dans de vieilles barriques.
Dans la vallée de Viñales, les mogotes sont de gigantesques formations karstiques caractéristiques semblables à des pains de sucre.
Les touristes sont attirés par ces paysages surprenants.
Un énomrme réseau de grottes permet parfois de traverser ces mogotes.
Un endroit agréable pour séjourner dans la quiétude.
La vallée de Vinãles offre un spectacle à couper le souffle.
Très loin de notre chère France !
Les maisons y sont très colorés.
