C'est la ville de Bordeaux qui est propriétaire de la vache déposée au pied de l'hôpital Pellegrin. Elle n'est pourtant pas malade.
C'est la jeune plasticienne Anne Lachaud qui a demandé aux enfants de Monséjour de l'aider à décorer la "vache à vache".
Elle amène souvent un sourire aux lèvres aux malades qui viennent dans le parc.
